社会福祉法人 川福会

 

前回、ゴーヤの栽培を始めた事をお知らせしましたが

とても、大きくなりましたー

ぐんぐん育ち、花が咲き、実ができました

せっせと施設課長が雄花と雌花で受粉作業を行いました

昨年は小さなゴーヤでしたが

なんと、実が大きくなり始めました

「おぉ大きくなったね」と職員も関心です

 

そして仲間ができました

主任相談員から株分け（挿し木）されたバジル栽培

おしゃれな家庭菜園です

バジルは本当にイイ香りで散歩に来られた利用者様も「いい匂い」と

楽しまれています

 

ゴーヤは油で揚げるフリットや天ぷらにすると苦みが少なく食べやすくなるそうです

家族様もご自宅で試してみて下さいね

お好み焼き行事4・5階を８月4・5日に開催

皆様、開催を楽しみにされておられました

ふわふわのお好み焼きに大満足です

４階は３枚召し上がられた方が沢山おられ、職員もビックリです

５階の開催時はヨーヨーもあり、お祭り感がありますね

ダメだから、焼いたのを食べれるのは良いね」と自宅での生活を思い出されている方もいました

鉄板行事は大好評でした

皆様の「おいしい」と笑顔が見れて、職員一同も喜んでおります

コロナ禍で面会や外出に制限があるなかで、施設内での楽しみを提供していきたいです

８月の行事は鉄板行事

関西人はみんな大好きな【お好み焼き】です

８月2・3日に6・7階フロアーを開催しました

「シャキシャキで美味しいわ」「焼きたては美味しい」と大好評

また目の前の鉄板で焼いて頂けるので匂いだけでも食欲がそそられました

私も少し食べましたが、キャベツがシャキシャキでソースも美味しく大満足です

「また、してね」と利用者様は次回を楽しみにされていました

給食会社のテスティパルさんは「３枚召し上がられたのは想定外でした喜んで頂けて、とても嬉しいです」

と長田の里と給食会社の合同行事も恒例になれば良いなと思います

８月4・5日に4.5.階フロアーを実施を予定しています

またブログに掲載しますねお楽しみに

海といえばオリンピックでサーフィンで日本人選手が銀メダルに輝きましたね

利用者様もオリンピックを観戦されているフロアーもあります

 

長田の里では海の日にちなんだ食事が提供されました

 

何気ない祝日ですが、海にちなんだ食事で季節を感じられるのは嬉しいですね

 

・赤飯

・夏野菜の天ぷら

・ほうれん草の和え物

・赤だし

・みかん牛乳寒天

と豪華メニューで７月生まれの方のお祝いを行いました

天ぷらはサクサクで美味しかったです

食事前には各フロアーで介護職員から手作りの誕生日カードの贈呈

フロアー全体でお祝いができました