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ブログ

施設のできごとや行事、イベントなどの様子を更新していきます。

スタッフブログ

ゴーヤの成長期③ 悲しいオレンジ色と大人気バジル

2021-09-11
カテゴリ:長田の里
完熟ゴーヤ
ぐんぐん成長中です
緑が濃くなっています
バジルのいい香り
リハビリ中に見学
第3回となったゴーヤの成長期ですが
熟れてしまい、ゴーヤがオレンジ色になってしまいました
完熟になるとオレンジ色になるそうです
沖縄県の方はオレンジの完熟ゴーヤもかじるそうです
施設課長と事務員さんも食べてみましたが「無味」との事でした
これはこれで「きれいな色やな」と話題にもなっています
まだまだ沢山、実はなっているので成長しますように
 
もう一つの家庭菜園のバジルはなんと緑が濃くになり
イイ香りに成長しています
利用者様もリハビリの散歩がてらに家庭菜園を見学され
「ほんま良い匂いやな」と嗅覚でも楽しまれています
このバジルは事務所職員に大人気です
職員が自宅でバジルを使った料理を作っていますのでこちらも紹介しますね
 

重陽の節句

2021-09-11
カテゴリ:長田の里
栗・なす・菊の料理です
栗が甘くて美味しい
完食!!
秋ナスが美味しいね
9月9日は「重陽(ちょうよう)の節句」と呼ばれ、「端午の節句」などと並ぶ五節句の一つとの事です
現代では馴染みの薄い重陽の節句ですが、命を尊び、健やかで幸せな日々が続くことを願う大切な日
秋の実りを祝って重陽の節句に栗ごはんを食べる習わしがあり、「栗の節句」とも呼ばれています
また収穫期の秋ナスなどを食べて、不老長寿や無病息災を祈ります
 
長田の里でも秋の栗ちらしなす田楽菊花風すまし汁手作りようかんが昼食に提供されました

私は卵で菊の花を表現した菊花風すまし汁がとても美味しかったです
重陽の節句では欠かせない菊を用いて(表現した)厄払いや長寿祈願の食事でした!!
平安時代から続く、こうした行事を知ることも楽しいですね
食欲の秋の到来です

8月の行事『第2弾』!!

2021-08-31
カテゴリ:長田の里(老健)
夏と言えば~♪
8月23日に4階6階、8月30日に5階7階で『かき氷』をしました
夏の風物詩ですよね~
夏を感じる涼しいデザートに、皆さん喜んでいらっしゃいました
一生懸命削りますよーっ‼
どれにしますか~??
いただきまーす!
美味しそうですね~♪
やっぱり宇治金時は人気です!
美味しいですよ♫
満面の笑みです♪
冷た~いっ‼
かき氷』、色んな味がありますよね~
皆さんのお好きな味は何ですか?
長田の里では『宇治金時』がダントツの一番人気でした‼
ちなみに私は『いちご』が大好きです
皆様からご好評を頂いているので、来年度も開催出来たらと思います



8月誕生日会

2021-08-30
カテゴリ:長田の里(老健)
職員より手作りカードをプレゼント
夏らしい手作りカードですね
可愛いカードですね
お誕生日おめでとうございます
お誕生日会メニュー
とっても美味しそう
優しい笑顔ですね
にっこり笑顔です
美味しいよ
いつも楽しいお話をしてくださいます
8月お誕生日会
お誕生日おめでとうございます毎月25日に豪華メニューと手作りカードが贈呈されます

食事前に介護職員から手作りカードのプレゼントです。皆様から拍手とおめでとうの言葉が響き、フロアー全体で楽しいお誕生日会が出来ました。

メニューは赤飯 鱧(ハモ) 炊き合わせ 赤だし 水ようかんと豪華メニューです。鱧は外側はサクサクとして内はふんわりとしていてとっても美味しいと評判でした。

炊き合わせもおだしの味がとっても美味しかったです。皆様、これからも健康で元気に過ごしていきましょう

サンクスカード

2021-08-30
カテゴリ:長田の里
川副会の他施設の介護員から生まれた【サンクスカード】という物があります
職員から職員に対する「ありがとう」の感謝のカードですが
長田の里でも活用しています
「〇〇してくれて、ありがとう」「レクリエーションが長時間してくれて楽しいです」
など内容は様々です
 
先日、家族様より「母が『長田の里は楽しい』」とよく言ってます」とお言葉を頂きました
そういったお言葉も現場の職員に届けています
「ありがとう」と職員同士で言える事は職員のモチベーションにも繋がりますね
 
ご家族様も少し照れくさいかもしれませんが
「いつもありがとう」家族へ、友達へ、会社の方へ伝えてみてはいかがでしょうか
◆社会福祉法人 川福会 管理統括部
〒577-0013 東大阪市長田中1丁目4-17
長田センタービル310号
TEL:06-4306-3877
FAX:06-4306-3871
 
◆社会福祉法人 川福会
〒579-8034 東大阪市出雲井本町3番25号
 
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