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枚岡の里スタッフブログ
お料理クラブ★
2022-08-20
早く作りたくてワクワク☆
こんにちは
栄養士の西村です
今回は先日実施致しました、お料理クラブ
第2弾をご紹介したいと思います♡
8月ということで、今回は
「白玉あんみつ」を作りましたー
集まって頂いたご利用者様、
作り方を説明している間も、
その眼差しは真剣そのもの
上手く混ぜられるかなー♬
では、みんなで作っていきましょーー
ボールに白玉粉と絹ごし豆腐を入れて
ひたすら混ぜ混ぜ
意外と力が必要ですが、
料理をしていた頃の感覚を思い出したように
手際よく混ぜて下さるご利用者様、
なんて頼もしいの
粉が混ぜ合わさればお団子に形成し、真ん中に窪みをつけまーす
そしてお団子を、沸騰しているお湯の中へ～
白玉が浮き上がってきたら、出来上がりの合図だねー♬
きれいなまん丸◎
浮いてきた浮いてきたー♬
器にみつ豆、茹で上がった白玉を盛り付けて、
さぁーみんなで「いっただきまーす
」
」
てんこ盛り～！！（笑）
満面の笑み～♡
器の中のみつ豆が見えなくなるくらい、
てんこ盛りに白玉団子を乗せておられたご利用者様♡
なんと全部ペロリと平らげて下さいました
夕食....食べられるかな.....（笑）
まっ、それくらい美味しかったって事ですね
楽しんで頂けたようで何より
次は何を作ろうかな～♪
8月手作りおやつ♡
2022-08-17
こんにちは♬
栄養士の西村です
今日は8月の恒例行事となりました
かき氷の様子をお伝えしたいと思います！
かき氷の味は
「宇治金時ミルク」でございます
ミネラルウォーターに抹茶を溶かし、氷を作っていきます！
これはケアハウスの栄養士さん直伝
小豆を乗せて練乳をかければ、完成～
高級抹茶使用☆彡
わー♡美味しそぉ♡
ではでは、みなさんの食レポどうぞ～
最高の笑顔ステキーー♡
冷たーい！でも止まらないね♪
夏ならではのかき氷、最近では色んな味がありますね
枚岡の里のご利用者様は、ダントツで宇治金時ミルクが大好きです
みなさんはどんな味のかき氷が好みですか？
暑い日が続いておりますが
2022-08-10
こんにちわ
看護師の やすなか です
毎日
暑い日が続いていますね
暑い日が続いていますね
熱中症にならないように
脱水症にならないように
対策されていますか
コロナ感染が爆発的に増えています
職員は施設内に持ち込まないように
日々の感染対策をしっかりと守り
2回/月のPCR検査と適宜抗原検査
を行っています
皆さん
暑さに負けず
散歩に出掛けたり
引き続き脱水予防に
水分補給を頑張られています
早くコロナが終息し
通常の生活がおくれることを
切に願います
7月行事 七夕・七夕釣り大会
2022-08-09
こんにちは
介護員の中里です
遅くなりましたが、7月の行事は七夕と七夕魚釣り大会をしました。
七夕
ということで、利用者の皆様に七夕の願い事を書いて頂きました
ということで、利用者の皆様に七夕の願い事を書いて頂きました書くことのできない利用者様は職員が代筆し書きました
「お願い事どうしよう～」「あなたはなんて書くの？」と利用者様同士お話ししながら書かれてました
別の日には、枚岡の里の玄関前で魚釣り大会を行いました
「いやぁ、なんか懐かしいわぁ」「今はこんなんもあるんやね」とお話しされておられました。
皆様魚釣りに集中され「難しいわ
」「釣れたよー」と笑顔で見せて下さいました。
」「釣れたよー」と笑顔で見せて下さいました。「楽しかったわー」「ありがとう」との言葉をいただき職員もうれしかったです
盛夏（●＾o＾●）
2022-08-06
労働安全衛生委員の宮田です
毎日暑すぎて、そんなに動いてなくても体力消耗しちゃいますね
7月・8月の委員会は、職員の健康面に着目してみました
健康診断でもっとも有所見率が高かったのが「血中脂質」
LDLコレステロールやHDLコレステロールの数値が高かったり低かったりしても
それが実際どう影響するのかはよくわからなかったりしますよね
7月はLDL÷HDLの比率に着目して、LH比が2.0より大きい場合は注意が必要なことを周知しました。
8月は「若者や単身者の食生活改善」について考えようと思い、アンケートを集めています
体力が必要な仕事なので、職員の皆さんには身体に気をつけてもらいたいです
利用者様に季節を感じてもらいたくて、各フロアの廊下は毎月介護士さんがステキに飾りつけしてくれています
受付にも夏の花を飾ってみました ※後ろに写っているのは、枚岡の里の優しい相談員です
※後ろに写っているのは、枚岡の里の優しい相談員です
大好評のかき氷、今年も美味しいお顔を栄養士がアップする予定ですので
楽しみにしてくださっているご家族様、もうしばらくお待ちください(#^^#)
