社会福祉法人 川福会

健康レシピ　　長田の里

今回ご紹介するのは、4月１９日(金)のランチメニュー

「健康レシピ」です

カリッと焼き上げたチキンに、香ばしいピーナッツソースと

たっぷりの彩り野菜をかけた

健康と美味しさがマッチした魔法の健康レシピ

マメ科植物のピーナッツですが、栄養学的にはナッツとして分類されるそうです。
つまりピーナッツは、マメ科食物とナッツ類の両方の栄養を含んでいるとてもお得な存在

動物性とは違った植物性の不飽和脂肪が豊富で、 手軽にたんぱく質もとれるピーナッツ

更に美肌効果も期待できるとのこと

これからはどんどんお料理にも生かして、皆さんもぜひ積極的に食べましょう

ではまた次回のおすすめメニュー紹介をお楽しみに