社会福祉法人 川福会

はすのしらせ6月号ですっ

陽射しが強くなり、軽く汗ばむような気温になってきましたね

6月といえば

ほくほく感がたまらない新じゃがが旬ですよね〜

ジャガイモは年中流通していて旬が分かりにくい野菜ですが、皮が薄く瑞々しいので丸ごと食べられ人気の初夏の味覚なんですよ〜

 火の通りがよく皮の部分にもたっぷり栄養素が詰まっているので

丸ごと上げたり炒めたりして召し上がるにも最適の食材です

また、新じゃがは３大栄養素の1つである炭水化物が豊富に含まれていますっ脳や体を動かすエネルギー源ですっそして、新じゃがのカロリーはご飯やさつまいもの2分の1以下とヘルシーなので、ダイエット中の方にもおすすめですよぉ〜